Sıhhat açısından çok yararlı olan yoğurt tüketimi en az yetişkinlerde olduğu kadar bebeklik ve çocukluk periyodunda de son derece değerlidir. Bizde bebeğinizin bu mucizevi nimetten yararlanabilmesi için onlara yoğurdu nasıl vermeniz gerektiğini ve bebeğinize uygun yoğurdu nasıl yapabileceğinizi düzenledik. Bebekler için yoğurt mayalamanın incelikleri neler? Bebek yoğurdu için mayalama süreci nasıl yapılır? Bebeklerde yoğurt tüketiminin yararları ve konut imali bebek yoğurdu tanımı…
Güçlü bir kalsiyum kaynağı olan yoğurt, her yetişkin bedeninin alması gereken vitamin, mineral ve protein kıymetlerini bir ortada bulunduran yararlı mı yararlı bir besin kaynağıdır. İçerisinde bulunan etkin kültürler kalsiyum emilimini sağlayarak 1-3 yaş ortasındaki devirde günlük 500 mg. kalsiyum alımını sağlar. Hem yetişkinlik hem de bebeklik devrinde bedene sağladığı katkılarıyla tüketilmesi gereken yoğurt, annelerin ek besine geçiş evresinde öncelikli olarak tercih ettiği besinlerden birisidir. Bağırsaklardaki âlâ bakterilerin sayısını arttırmada ve kalsiyum depolamada tesirli olan yoğurt, alerjik tepkiler gösterebileceği için öncelikli olarak bebeklerde inek ya da keçi sütü alerjisinin olup olmadığı tespit edilmelidir. Şayet bebekte rastgele bir alerji belirtisi görülmemişse yoğurda başlamasında bir sakınca yoktur. Bebeğinize özel konut imali yoğurt mayalamak için neler yapmanız gerektiğini sizler için sıraladık. Bebek yoğurdu nasıl yapılır? Bebekler yoğurdu nasıl tüketmeli? Bebeklerde yoğurt mayalamanın püf noktaları…
BEBEK YOĞURDU NASIL YAPILIR?
Süt sorunu yaşamayan annelerin kendi sütlerinden yoğurt yapabileceği üzere keçi sütü, inek sütü yahut devam sütü kullanarak da yoğurtlarını yapabilir. Dışarıdan açık bir biçimde süreç görmeyen sütler enfeksiyonlara açık olduğundan ötürü bebekler için muhakkak tavsiye edilmiyor. Bu nedenle sağlam markalı cam şişelerdeki organik sütlerin tercih edilmesi daha hakikat olacaktır.
Tek porsiyon olarak mayalanan yoğurdun sade bir halde tüketilmesi önerilir. Lakin bebeğiniz yoğurdu tek başına yemeyi sevmiyorsa içine kimi kurutulmuş meyveleri ekleyerek aroma verebilirsiniz. Tatlandırmak hedefiyle dahi olsa 12 aydan küçük bebeklerde katiyetle şeker ve bal tüketilmemesi gerekiyor.
Her gün 1 çay bardağı kadar yoğurt verebilirsiniz. Bebeğiniz için 1 çay bardağı ölçüsünün fazla olduğunu düşünüyorsanız daha az tüketmesini sağlayabilirsiniz.
Bebeğinize sağlıklı yollardan yoğurt mayalamak istiyorsanız bir anne olarak dikkat etmeniz gereken birtakım değerli konular vardır. Bu konulardan bir tanesi günlük pastörize süt tüketimine yer vermekle ilgilidir. Bebeğinizde alerji riskinin olup olmadığını öğrenmek için başlangıç etabında 1-2 çorba kaşığı deneme yapabilirsiniz.
Vücudunda rastgele bir değişiklik fark etmediyseniz alerji riskine karşılık bir sorun görülmez. Sağlıklı ve doğal tanımlarla hazırladığınız mayalanmış yoğurdun bebeğinizde sorun oluşturmaması için 2 günü aşmamaya dikkat etmelisiniz.
ANNE SÜTÜ İLE YOĞURT TARİFİ
Bebekler için mucizevi özellikleri bir ortada bulunduran anne sütü, birinci altı aylık beslenem periyodunun olmazsa olmazıdır. Demir, protein, vitamin ve mineral bakımından varlıklı olan anne sütünü bebeğe ne kadar kazandırabilirsek o kadar güzeldir. Anne sütü eksikliği çekmeyen annelerin sağdığı sütü, bebeğinizin beslenmesinde kullanmak için yoğurda katabilirsiniz. Anne sütü ile yoğurt tanımı nedir? Anne sütünden yoğurt nasıl yapılır? Anne sütü ile yoğurt imali…
Malzemeler:
1 çay bardağı kadar yeni sağılmış anne sütü
1 tatlı kaşığı taze yoğurt mayası
Hazırlanışı:
Yoğurdun mayasını buzdolabından çıkarttıktan sonra bir süre dinlendirip ılık anne sütüyle karıştırın. Akabinde yoğurdun kalan yerini karıştırıp cam mama kavanozunda koruma edin. Kavanozda düzgün bir formda durabilmesi için havlu kağıda sarıp oda sıcaklığında 4-6 saat bekletin. İşte bu kadar!
İNEK SÜTÜNDEN YOĞURT MAYALANIR MI?
Evde bebeğiniz için yoğurt mayalamaya karar verdiyseniz kullanacağınız süt eserinin inek sütünden yapılması alerji riskini hayli oranda azaltacaktır. Yoğurt tüketimine başlamadan evvel bebeğinizin dudağının üstüne yoğurt sürüp, 40-60 saniye kadar bekleyin. 4-5 dakika içinde rastgele bir kızarma ya da kabarma olmadıysa bebeğinizin inek sütüne karşı alerjisi yoktur. Kesin sonuç almak için inek sütü alerjisini uygulayın.
BEBEKLER İÇİN YOĞURT NASIL MAYALANIR?
Malzemeler:
– Yarım kilo süt
– 1 çorba kaşığı yoğurt
Yapılışı:
Sütü kaynattıktan sonra üstte belirtilen yoğurt ölçüsünü ekleyin. 6 saat boyunca hareket ettirmeden ılık bir sıcaklıkta bekletin.
DEVAM MAMASIYLA YOĞURT NASIL MAYALANIR?
MALZEMELER:
-100 ml hazırlanmış 2 numara devam maması
-1 çay kaşığı yoğurt
HAZIRLANIŞI:
Kaynatılmış su ılıdıktan sonra suya 3 ölçek ilave edeceğiniz mama ılıkken 1 çay kaşığı ölçüsünde yoğurt koyun. Oynatmadan üzerini kapatarak 3–4 saat mayalanmaya bırakın. İşte bu kadar!
YOĞURDUN BEBEKLERE YARARLARI NELER?
– Bağırsaklarda bağışıklık sistemine uyarıcı bir tesirde bulunan yoğurt, bebekleri ishal rahatsızlığına karşı korur.
– Sindirim sorunlarına karşı hayli tesirlidir.
– Birtakım bakteri cinslerine nazaran antibiyotik tesiri gösterir.
– Bebeğin kemik ve diş gelişimine yardımcı olur.
