Beslenme ile ilgili araştırmaların ortaya koyduğu kesin bir bilgi var: Uygun beslenirseniz, depresyona girmezsiniz! Yapılan araştırmalar da bunu kanıtlıyor: Örneğin daha çok zerzevat yemek, depresyon riskini yüzde 62 oranında düşürüyor. Ruh sıhhatiniz düzgünse fizikî sıhhatiniz da âlâ oluyor. Zira yedikleriniz hem zihni hem bedeni destekliyor. Örneğin yeşil yapraklı sebzelerde ve domateste bulunan hususlar, beyin kimyasını olumlu etkileyip depresyonu önlüyor. İşte Diyetisyen Emre Uzun'dan yalnızca midemize değil, ruhumuza da yeterli gelecek beslenme teklifleri…
Beslenme ve Diyet Uzmanı Emre Uzun'un açıklamalarına nazaran depresyon riskini bertaraf etmeye yardımcı en değerli üç kalkan likopen, folat ile organik asitler ve krosin!
- Likopen, domateste bol bol var.
- Folat bakliyatta ve yeşil sebzelerde bulunan bir B vitamini çeşidi.
- Folatın kıymeti: Gereğince folat almayanların depresyona girme riski üç kat daha fazla!
- Krosin safranda bol ölçüde bulunuyor. Fitoterapik tedavilerde ruh sıhhati ile ilgili en fazla kullanılan eser safran. İçeriğindeki unsurlar sayesinde bünyede depresyona neden olan asit istikrarının bozulmasını önlüyor, ruh sıhhatini güçlendiriyor.
Depresyona karşı öncelikle zerzevat yüklü beslenmemiz gerekiyor. Yeşil yapraklı sebzeler ve domates bu noktada cankurtaran gibi! Zira yeşil yapraklı sebzelerde ve domateste bulunan hususlar, beyin kimyasını olumlu etkileyip depresyonu önlüyor.
Lavanta, melisa ve safran üzere baharatlar da depresyona karşı hami. Bunları yalnızca koklamak bile beynin hudut iletimlerini güçlendirip ruh halini müspet istikamette etkiliyor. Daha çok zerzevat yemek, depresyon riskini yüzde 62 oranında düşürüyor.
Frambuaz, böğürtlen, yaban mersini, mavi yemiş üzere üzümsü meyveler; üzüm, elma, soğan, yeşil çay, karanfil, yabani mercanköşk, tarçın ve Hindistan cevizi üzere meyveler, baharatlar, içecekler kendinizi sakin, enerjik ve memnun hissetmenizi sağlıyor.
İşte huzurun reçetesi!
Gerçekte depresyondan kaçınmak için günde 7-8 porsiyon meyve ve yeniden 7-8 porsiyon zerzevat öneriliyor fakat bunun için evvel şeker, tansiyon, kolesterol üzere taramalardan geçmeniz gerekiyor.
Pekala ya depresyona neden olan beslenme kusurları neler? Emre Uzun, depresyonu tetikleyen beslenme kusurlarına da değiniyor ve depresyon riskini artıran yiyecekleri şöyle sıralıyor:
Depresyon riskini artıran yiyecekler
– Tavukta ve yumurtada bulunan ve depresyon riskini artıran araşidonik asit. Bu, enflamasyon artırıcı bir bileşen ve beyin enflamasyonunu artırıp ruhsal istikrarımızı bozabiliyor.
– Ruh haliniz bozuksa tatlandırıcılardan uzak durun. Aspartam içeren tüm gazlı içecekler buna örnek.
– Her tülü fast food eseri de depresyonu tetikliyor. Hamburger, sosisli sandviç, pizza üzere yiyecekler depresyon riskini yüzde 51 oranında artırıyor.
Depresyona karşı şekersiz kahve
Kahve de depresyondan uzaklaştıran içeceklerden biri. Lakin günde en fazla 4-5 fincan ve şekersiz, tatlandırıcısız kahve içebilirsiniz. Kahvenize şeker ya da tatlandırıcı eklediğinizde sizi depresyondan uzaklaştırmak yerine tam zıddı tesirde bulunuyor.
Evet, çabucak fark ettiğiniz üzere, tatlandırıcılar depresyonu tetikliyor. Bu da demek oluyor ki kahveyi sade içmekle tatlandırıcılardan kurtulamıyorsunuz. Yalnızca ABD'de tespit edilmiş 6 binden fazla eserde tatlandırıcı var. Sakız, reçel, jöle, meyve suları, tahıllı barlar ve yoğurtlarda dahi tatlandırıcı bulunabiliyor. Bu nedenle yediğiniz içerikleri denetim etmeniz, yeterli etiket okumanız gerekiyor.
Bitkisel beslenme depresyona karşı koruyucu
Diyetisyen Emre Uzun, bitki temelli beslenenlerin, ayrım yapmaksızın yemek yiyenlere kıyasla kendilerini daha dinç ve depresyondan daha uzak hissettiklerini belirtiyor. “Bitkisel beslenenler kanser üzere ölümcül hastalıklara, hemoroit, ülser, varis üzere psikolojiyi altüst eden rahatsızlıklara daha az yakalanıyor. Daha az hastaneye yatıyor. Tabiplerin bitkisel beslenenlere reçete ettiği sakinleştirici, aspirin, insülin, tansiyon ilacı, ağrı kesici, antiasit, laksatif ve uyku ilacı üzere tahlil arayışları da yarı yarıya azalıyor!”
