Hamilelik devrinde günlük olarak gereksinim duyulan protein muhtaçlığının karşılanması için Kurban Bayramı hoş bir fırsattır. Pekala gebeler Kurban Bayramında nasıl beslenmeli? Hamilelikte kırmızı et tüketiminde nelere dikkat edilmeli? Hamilelikte sakatat ve ciğer tüketimi ile ilgili bilinmesi gerekenler haberin detaylarında! Hamilelikte Kurban Bayramı beslenme rehberi…
Yasemin.com/ ÖZEL
Birbirinden lezzetli ve iştah açıcı etli yemeklerin yüklü olduğu Kurban Bayramında, yanlışsız ve sağlıklı beslenmenin kıymeti hamilelikte iki kat daha fazladır. Hem bebeğin gelişimi hem de anne adayının et kokusuna karşı mide bulantısı ya da etten tiksinme üzere görülebilecek olumsuz durumlarına karşılık bilhassa de bu vakitlerde gerçek beslenmesi gerekir. Gebelerin Kurban Bayramında kırmızı et ve ciğer tüketimi üzere bilmeleri gereken noktaları Bayan Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Dr. Bülent Arıcı ile Doçent Tabip Osman Temizkan, Yasemin.com editörlerinden Ebrar Albayrak’a aktardı.
HAMİLELER İÇİN KURBAN BAYRAMINDA SAĞLIKLI BESLENME REHBERİ
Kurban olarak kesilecek olan hayvanın taşınması, etin koruma edilmesi ve pişirilmesi anne adayları için epey kıymetlidir. Anne adaylarının sağlıklı beslenmesi için hayvanın katiyen veteriner denetiminden geçmesi gerekir. Aksi takdirde hayvanın taşıdığı birtakım mikroorganizmalar, anne adayına geçebilir. Bunun için de uzmanlar, hayvanın kesildikten sonra eti tüketmeden evvel 1 gün boyunca dinlendirilmesi gerektiğinin altını çiziyor.
Tüketilecek olan etin çiğ olmaması yahut az pişmiş olmamasına dikkat edilmelidir. Şayet, et kâfi ölçüde pişmezse anne adaylarına Toksoplazma enfeksiyonu geçebilir. Buda anne karnındaki bebeğin zekasında geriliğe, düşüğe, beyin ve göz rahatsızlıklarına neden olabilir.
Tüm bunların yanı sıra etin çok fazla pişmesi de yeterli değildir. Üzerinde kahverengimsi tabakanın oluşması etin çok fazla piştiği manasına gelip, etteki folik asit ve proteinin azalmasına neden olur. Gebelerin gün içerisinde ortalama 100-120 gr. kırmızı et tüketmeleri önerilir.
