Kuşaklardır deneyimlemediğimiz karantina psikolojimizde ne üzere değişikliklere yol açtı? Yeme-içme alışkanlıklarımız meskende geçirmek zorunda kaldığımız vakit için uygun mu? Sağlıklı bir hayat ve ruh hali için neler yapabiliriz? Sıhhatsiz yeme-içme alışkanlıklarını düzenlemek için öncelikle danışanlarına ruhsal takviye vermeyi ve sorunun kökenine inmeyi hedefleyen Formteg kurucuları Psikolog Tansu Ocak ve Diyetisyen Ecem Ocak, pandemi periyodunda psikolojimizi ve kilomuzu korumak için kıymetli tavsiyelerde bulundu.
Karantina sürecinde değişen uyku nizamının, yüksek gerilim ve telaş bozukluklarının yeme-içme alışkanlarımızı olumsuz etkilediğini belirten Psikolog G. Tansu Ocak, “Karantina süreci genel olarak beslenme alışkanlıklarımızı önemli oranda değiştirdi. Güzel tarafından bakarsak hazır besin tüketim oranı düştü ve konutta yemekler yapılmaya başlandı. Kilo kaybetme üzere planı olanlar bu süreçten faydalanabildi diyebiliriz.
Süreci düzgün yönetemeyenler neler yaptı?
- Televizyon, bilgisayar vb. karşısında geçirilen vakit arttı.
- Sosyal hayatın kısıtlanması, gerilim ve dertlerin artması ile his durumuna bağlı yiyecek tüketimi; abur cubur tüketimi çoğaldı.
- Spor salonlarının kapatılması ve fizikî aktivitenin azalması ile beden yükünün artışına sebep oldu.
“Korku temel bir duygu”
Dehşet temel bir his olduğunu belirten Psikolog G. Tansu Ocak, kelamlarına şöyle devam etti: “Korkunun belirli bir noktaya kadar faydalı olduğunu biliyoruz fakat fazlası paniğe sebep olmakta ve mantıklı düşünmememizi engellemektedir. Tasamızı ve gerilimimizi yönetebilmemiz, bunun süreksiz bir süreç olduğunu kendimize hatırlatmamız karantina sürecine adapte olmamıza yardımcı olacaktır”
Diyetisyen Ecem Ocak ise, “Evde kalma mühletinin arttığı bu günlerde beslenmenizi bir gözden geçirmeniz gerekiyor. Bunun için aşağıdaki hususlara dikkat edebilirsiniz:
Neler yapabilirsiniz?
- Tüm besin kümelerinden tüketmeye çalışın. Tek tip beslenmeyin.
- Güne su içerek başlayın.
- Yemeğe oturduğunuz vakit tıkanırcasına yemeyin ve çok fazla yemeden kalkın.
- Aileniz ile yaşıyorsanız bunu daima birlikte kaliteli vakit geçirme fırsatı olarak değerlendirin. Örneğin hoş bir yemek masası hazırlayarak hoş bir sohbet eşliğinde yemek yiyebilirsiniz.
- Böylece çok süratli yemeden denetimli bir biçimde yemiş olursunuz.
- Fiziksel aktivite yapın. Hareket etmek için mazeret üretmeyin. Kesinlikle hareket edin. Örneğin merdiven çıkıp inin, imkânlarınız dâhilinde küçük yürüyüşler yapın yahut en azından 15-20’şer dakikalık antrenmanlar yapın.
- Öğün kaymalarının gözlemlendiği bu günlerde orta öğünleri unutur olduk. Küçük orta öğünler yapmaya itina gösterin.
- Su tüketmeyi ihmal etmeyin.
- Pandemi sürecinde bilgi kirliliğinden meydana gelen baş karışıklıklarını gidermek istiyorsanız yahut sağlıklı bir hayat stili sürdürmekte zorluk çekiyorsanız bir beslenme uzmanına istişareyi ihmal etmeyin.
“Bağışıklığınızı doğal yollarla koruyun”
Bağışıklık sistemini güçlendirmede beslenmenin değerli bir faktör olduğunu vurgulayan Uzman Diyetisyen Ecem Ocak, “Güçlü bir bağışıklık sistemi kâfi ve istikrarlı beslenmeye gereksinim duyar. Tek bir besin değil, her besin kümesini nizamlı olarak tüketmeliyiz:
- Sebze- meyve grubu
- Ekmek ve tahıl grubu
- Et-yumurta
- Kuru baklagiller
- Süt kümesi.
Karantina sürecinde beslenmede dikkat etmeniz gerekenler:
- Protein beslenmede büyük ehemmiyet taşıyor. Günde 1 tane yumurta tüketin. Yanında maydanoz, nane, tere üzere yeşillikler C vitamini gereksiniminizi karşılayacaktır.
- Dolabınızı renkli zerzevat ve meyve ile doldurun. Unutmayın ki ne kadar çok renk o kadar sıhhat demektir.
- Yemeklerinize, çorbalarınıza kesinlikle baharat ekleyin. Bilhassa zencefil, zerdeçal, karabiber, kimyon, sumak mutfağınızın başköşesinde dursun.
- Sarımsak, soğan güçlü antibiyotiklerdir. Yemeklerinizde, çorbalarınızda bol bol kullanın.
- Mandalina, portakal, kivi, biber düzgün birer C vitamini kaynağıdır. C vitamini günlük almamız gereken bir vitamin unutmayın.
- Yeterli ölçüde su tüketmek çok değerli. Su ile elinizi, yüzünüzü yıkadığınızda nasıl ki paklık sağlanıyorsa su içtiğimizde de vücudumuzu temizlemiş oluruz. Günde muhtaçlığa nazaran değişmekle birlikte yaklaşık 2-2.5 litre su tüketin.
- Yağlı tohumlardan çiğ fındık, çiğ badem, ceviz içini meyvelerle tüketmeye itina gösterin. Bitki çaylarının gücünden faydalanın. İçerisine limon eklemeyi unutmayın.
- Güçlü bir bağışıklık sistemi için probiyotik takviyesi çok değerli. Bilhassa yoğurt, kefir tüketin.
