Esirgeyici Sıhhat Uzmanı Prof. Dr. Oğuz Özyaral “Yaşanan salgın nedeniyle birçok kişi bağışıklık sisteminin zayıflayacağı niyetiyle oruç tutmak konusunda kararsızlık yaşıyor. Pandeminin olması sorun değil. Sorun pandemi sürecinde bedeninizi hakikat formda korumak. Hasta olmayan ve bu salgından etkilenmemiş bireyler istek ettiği takdirde oruç tutabilirler” dedi.
Prof. Dr. Oğuz Özyaral: “Hasta olmayan ve salgından etkilenmeyen bireyler oruç tutabilirler”
Ramazanda bağışıklık sisteminizi güçlendirecek besinler tüketin diyen ve hasta olmayan ve salgından etkilenmeyen bireylerin oruç tutmasında bir sakınca olmadığını belirten Prof. Dr. Oğuz Özyaral, Ramazan ayında beslenme ile ilgili şu tekliflerde bulundu.
Vücudunuzu susuz bırakmayın!
Bu süreçte sıvı tüketimine son derece değer vermeli, bedeninizi asla susuz bırakmamalısınız. Orucunuzu, iki bardak ılık su içerek açabilirsiniz. Bunun yanı sıra ayran, taze sıkılmış meyve suları, maden suyu, sabaha gerçek kefir, domates suyu, domates çorbası tüketebilirsiniz. İftardan sonra türk kahvesi, siyah çay yahut bitki çayları içebilirsiniz. İftarla sahur ortasında bayanların 1.5 litre, erkeklerin ise 2 litre sıvı tüketmeleri kuraldır. Bu ölçünün içine çay ve kahve tüketimini koymamalısınız.
Sizi besleyen besinleri tüketin!
Oruç tutan şahıslar bu süreçte doyuran lakin beslemeyen besinleri değil mutlak suretle besleyen besinleri tüketmelidir. Sofrada protein, karbonhidrat ve yağ oranının son derece istikrarlı olması gerekir. Bu nedenle mevsim zerzevat ve meyvelerinden hazırlanan sofralar son derece değerlidir. Karbonhidrat yüklü yenilmemelidir. Pide, ekmek ve hamur işleri tüketilebilir. Bunların ölçüsü bir avuç içi büyüklüğü kadar olmalıdır.
Diyabet hastaları çok dikkat etmeli!
Koronavirüsü en çok şekeri sevdiği için diyabetik hastaların daha dikkatli olması gerekir. Yiyecek ve içeceklerin ortasındaki tatlı ve şeker ölçüleri orantılı olmalıdır. Bilhassa pancar şekeri olması ehemmiyet arz eder. Zeytinyağlı yiyeceklere kesinlikle sofranızda yer veremlisiniz. Yemeklerin tencere yemeği formunda pişirilmesi ve sunulması çok kıymetlidir. Zira hem lif oranı açısından kıymet arz eder hem de içeriğindeki vitamin ve mineraller açısından sulu olan kısmı doygunluk hissi oluşturur.
Tatlı gereksiniminizi hurma ile bastırın!
Orucunuzu açarken şayet bir tatlı tüketmek istiyorsanız tercihinizi hurmadan yana kullanmalısınız. Hurmanın lezzetinin yanı sıra içerdiği besin kıymetleriyle sıhhatinize olumlu tesir sağlar. Hurmanın haricinde mesken imali reçeller ve özelliklede doğal saf balın tüketilmesi son derece değerlidir.
Sahur sofranızda salatayı ve çorbayı eksik etmeyin!
Sahurda yanlışsız tükettiğiniz besinler aç kaldığınız saatlerde büyük kolaylık sağlar. Öncelikle doyurucu bir salata kesinlikle sofranızda bulunmalı. Sahurda, çorba olarak tarhana ya da domates çorbası tüketilebilir. Tuzlu besinlerden kaçının. Gün uzunluğu susuzluk yaşamamanız için şekersiz siyah çay içebilirsiniz.
