Ramazan ayının gelmesiyle birlikte beslenme alışkanlıkları yine şekilleniyor. Pandemi sürecinde meskende geçirilen uzun saatleri avantaja çevirerek sağlıklı beslenmeyi önemseyenlerin sayısı arttı. Fakat artık Ramazan’ın gelişiyle birlikte beslenme saatlerindeki değişikliklere ahenk sağlamayı başarabilenler yararlı çıkacak.
Yemek yeme sıklığının azaldığı ve uzun mühlet sıvı alınmadığı Ramazan ayında bağırsak sıhhatini ve beslenme nizamını korumak her zamankinden daha fazla değer kazanıyor. Pekala, Ramazan ayında nasıl beslenmek gerekiyor? Geleneksel Tamamlayıcı Tıp Hekimi ve Diyabetisyen Dr. Yılmaz Oktay, Ramazan ayı boyunca uygulanabilecek beslenme tavsiyeleri paylaşıyor.
Ramazan orucu, ruh ve vücut sıhhatine olumlu tesir yapıyor
Tıp dünyasında 3 farklı oruç çeşidi bulunuyor. Metabolik, Anti-aging/detox ve rejenerasyon olarak isimlendirilen oruç çeşitleri bedenin muhtaçlığına nazaran uygulanabiliyor. Ramazan ayındaki kurallara en yakın oruç çeşidi ise Anti-aging ve detox orucudur. 16-24 saat aralığında hiçbir şey yememe halinde uygulanan bu oruç çeşidi ile toksinlerin atılmasını amaçlanırken, anti-aging tesiri de sağlanıyor. Ramazan orucu da sıhhat açısından bu oruç çeşidiyle benzerlikler gösteriyor. Reaktivasyon orucu olarak da isimlendiriliyor. Ayrıyeten Ramazan orucunda bulunan ruhsal tatmin ve misyonu yerine getirme huzuru da ruh ve vücut sıhhati üzerinde olumlu bir tesir yaratıyor.
Sağlıklı beslenme bağışıklık sistemini de koruyor
Ramazan ayı boyunca uyku ve beslenme tertibi yine oluşturuluyor. Bilhassa pandemide konutta geçirilen vaktin artması, bu nizamın değerli oranda etkilenmesine sebep oluyor. Metabolic Balance Beslenme Programı’nda ele alınan sağlıklı ve istikrarlı beslenme bu nedenle birinci adımda öne çıkıyor. Metabolizmanın tolere edebildiği bütün besinleri gereksinimi kadar, istediği çeşitlikle ve istediği vakit aralığında vermek beslenmenin temelini oluşturuyor. Güzel bir sindirim için yeterli çiğnemek ise temel kuralı oluşturuyor. Midede kâfi ölçüde Ph düzeyinin olmasını sağlamak, bağırsaklardaki enzim ve hormonları dengelemek ve bağırsakların sağlıklı bir biçimde çalışmasını düzenlemek için beslenmeye ehemmiyet vermek gerekiyor.
Peki iftar ve sahurda nasıl beslenmeli?
İftar vakti kendinizi susuz hissediyorsanız en fazla yarım bardak su tüketilmesi, iftardan sahura kadar da en az iki litre su içilmesi öneriliyor. Metabolic Balance Beslenme Programı’nda da yer aldığı üzere birinci lokmanın her vakit tek çeşit proteinden alınması büyük avantaj sağlıyor. Örneğin beyaz yahut kırmızı et, kuru baklagil, süt eseri ve yumurta seçeneklerinden biriyle iftar ve sahura başlangıç yapılabiliyor. Yemeklere kesinlikle zerzevat ve yeşillikleri dahil etmek, ayrıyeten yemek sırasında hazmı etkileyeceği için su içmemek tavsiye ediliyor. Tatlı yahut meyvenin ise kesinlikle yemekten en az 1 saat sonra tüketilmesi gerekiyor. Sütlü ve az şekerli tatlılar yenildiğinde ekmek ölçüsünü azaltmak ehemmiyet taşıyor. Çay ve kahve severlerin ise şeker yahut tatlandırıcı kullanmamaları tavsiye ediliyor. Uyumadan evvel açlık hissedilirse de çiğ ceviz, badem yahut fındık tüketilebilir.
Egzersiz yapın ve gerilimden uzak durun
Beslenme düzenlendikten sonra uyku, antrenman, kronik gerilim ve korku üzerinde yapılacak düzenlemeler de sağlıklı geçirilecek bir Ramazan ayının anahtarı. Deliksiz geçirilecek 7-8 saatlik uyku bu devrin rahat geçmesini sağlıyor. İftar sonrasında ağır olmayan, hafif ve orta derecede antrenmanlar yapılabilir. Yürüyüş, koşma, yüzme yahut yoga üzere sporlar vücut sıhhatini olumlu etkiliyor. Kronik gerilim ve korku sorunuyla uğraş de huzurlu bir ramazan için değerli etkenler ortasında.
